페이스트리 크림과 커스터드 알아보기

페이스트리 크림과 커스터드는 많은 디저트 요리에 없어서는 안 될 중요한 요소입니다. 이 글에서는 이 두 가지 주요 베이킹 재료의 차이점과 기초적인 제조 방법, 그리고 활용법을 알아보겠습니다. 페이스트리 크림과 커스터드를 이해하고 올바르게 사용하는 방법을 배우면, 여러분의 베이킹 실력이 한 단계 더 발전할 것입니다. 페이스트리 크림의 정의와 특징 페이스트리 크림은 주로 달걀 노른자, 설탕, 우유, 그리고 전분으로 … Read more