버터와 마가린의 차이점 알아보기
제빵은 재료의 선택에서 그 맛과 질감이 크게 좌우됩니다. 특히, 버터와 마가린은 제빵에서 빼놓을 수 없는 중요한 지방 재료로, 각각의 특성에 따라 빵의 풍미와 질감이 달라집니다. 이번 글에서는 버터와 마가린의 기본적인 차이점을 알아보고, 제빵에서 어떻게 활용되는지에 대해 자세히 설명하겠습니다. 또한, 각 재료가 제빵에 미치는 영향을 통해 어떤 제품을 선택할지에 대한 가이드라인을 제공하고자 합니다. 버터와 마가린의 기본적인 … Read more